旧金山湾区牛奶售价居全美之首
一份调查报告显示,牛奶产量居全国之冠的加州,牛奶的平均售价竟然比其他州还贵,为全国受调查地区中的冠军。调查并发现,三藩市湾区大型超市牛奶售价,亦比邻里杂货店还贵,每加仑差价高达两元以上。
进行这项调查的“消费者联盟组织”策略分析师Elisa Odabashian指出,大型超市剥削消费者,从牛奶这样重要的家庭需要品上获取巨大的利润。
超市贵过小商店
报告指出,三藩市每加仑牛奶售价平均四点七一元,比全国牛奶平均售价高出百分之二十八。
报告指出,湾区大型连锁超市的牛奶价格一般比小商店贵,其中Albertson's的价格最高。Albertson's商店的Berkeley Farms品牌,一加仑装牛奶在大部份的地点售价为五点四九元;Safeway商店的Lucerne品牌,一加仑售价四点七九元。
Odabashian说,大型超市没有理由卖得比小杂货店贵,小型杂货店由于取货量少,相形下会支付较高的开支,更何况很多大型超市同时也是牛奶品牌的经营者。
报告发现,农夫卖出牛奶所得到的钱,与消费者买牛奶的钱,两者中间差距很大。在调查进行的六月中旬,农夫卖出每加仑牛奶只得到一点九零元,加州食品农业局估计零售商的处理运输开支约每加仑一元,即每加仑牛奶成本二点九元。
零售商利润高
以Albertson's每加仑牛奶的要价看,比成本价高出二点五九元,相当于赚取百分之八十九的毛利;Safeway的每加仑牛奶售价高出成本价一点八九元,毛利率百分之六十五。
在邻里小型杂货店中,柏克莱的Mi Ranchito市场牛奶售价为该报告所调查的三县(三藩市县、阿拉美达县、圣马刁县)中最便宜的,每加仑只要三点二九元。这份报告并没有对圣他克拉县的超市进行调查。
大型批发商店或是行会员制的货仓式商店,则和小商店一样提供不错的牛奶售价。南三藩市的Smart&& Final所售Berkeley Farms品牌牛奶每加仑三点九九元。
然而,大型超市也在某些情况下出现便宜的牛奶价格,比方说,自家品牌的牛奶比较便宜,一次购买两加仑的价钱比较便宜。 因此,这份报告上建议,牛奶饮用量比较大的消费者,可以利用大型超市内买两加仑享有折扣的优惠。
该报告指出,中型连锁超市Trader Joe's品牌牛奶常年来持续保持低价位,每加仑为三点九九元。大型超市中,则以Safeway保持最低价格,该公司出品的Dairy Glend每加仑三点九九元。
公帑资助贵价奶
受到高价位牛奶影响最大的是低收入户,因为通常只有大型超市才会接受政府发给的粮食券,较少有小型商店会接受。因此政府以粮食券方式帮助穷人的效果大打折扣,人民缴纳的税钱被用来花费在要价最高的牛奶上,肥了大型零售商,而穷人的粮食券却剩下较少的馀额购买其他食品。
在生活水平高昂的湾区,有报道指本地的牛奶售价也比全国标准为高。不过,有些屋仑华埠商家则表示,牛奶的售价主要是取决于经营成本,故此在生活指数高企的湾区,牛奶平均价偏高也不足为奇。
据一份消费物价报告指出,在湾区一加仑牛奶的平均售价是四元七十一仙,比对全国牛奶平均价三元六十六仙,多出一元零五仙,即百分之二十八。当中又以大型超级市场价钱最贵,相反一般的街角小商店的价格比较便宜。报告亦指,当局对于牛奶品质制定了严格规定,所以不同品牌的牛奶是没有分别的,更有可能多个牌子都是由同一家农场出产。
为此,记者特别去屋仑华埠的一些市场求证,看是否小商店的牛奶价钱较低。在记者去过的四家市场或小商店发现,并非每一家都有牛奶出售,且价钱和品牌都不一样。比如在九街的百佳酒庄,一加仑的牛奶卖三元四十九仙,比起全国的平均价还要便宜。
老板司徒先生表示,对牛奶的定价主要是因应“皮费”,即地点和租金等的因素决定。他指,牛奶的来价在四、五年前大幅涨价后,一般都大同小异,加上来购买牛奶的多数是老人家,所以他也是本著薄利多销的原则去标价。司徒先生坦承,并不知道原来湾区的牛奶价格比其他地区为高。
另一方面,接受记者采访的一些华裔市民表示,平时不多喝牛奶,反而比较喜欢喝豆浆。居民梁小姐指,她没有喝牛奶的习惯,喜欢喝豆浆,如果真想买牛奶的话,亦不会太计较价钱。移民施先生表示,美国的牛奶不好喝,而且种类太繁多,故此已经改喝豆浆。但是,住在老人公寓的张婆婆称,她喜欢喝牛奶,而且一定要脱脂牛奶,因为比较健康,适合老人饮用。她又表示,一定会比较价钱后才会买,并指不同品牌的味道有不同。
来源: 星岛日报
编辑:加州阳光
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